今天起了大早就是為了要去薰衣草森林 (明德店)

   心情真的很開心.  想想距離上次新社

  薰衣草森林..到現在居然有4年之久呢  ~

早上買了一大包說是叫青龍的菜.像辣椒但不辣且便宜喔.一大包才20元.可煮兩餐份.

想說很久沒炒.所以晚上就來做看看吧！果然還真的很下飯呢~

材料：

　粉蒸肉:

1.梅花肉切片或小排骨用豆瓣醬、酒、糖 、香油醃入味，
再加入蒸肉粉拌勻〔用紹興酒更香〕

2.蒸盤先鋪上地瓜，再放肉片，電鍋外鍋水1杯半蒸熟。

西米露1杯

椰汁2瓶

牛奶250cc

開水200cc

最愛媽媽的肉燥了.伴飯拌麵最好吃了 ~

很簡單又好吃.只要將10紅蔥頭切末.先爆香至金黃.

下1斤半的豬絞肉炒熟.放入醬油150cc 開水700cc

糖50克 還有蔭瓜1罐[切小塊]含醬汁下去.小火滷80分

最近早上好像都吃太油了．偶而我想也該來點清淡滴~

今天到市場買了2斤地瓜.我選的比較小條.較甜也

比較容易熟.首先先把地瓜洗淨瀝乾.入烤箱烤60分後

先別取出.在讓餘溫把地瓜悶熟透.在來吃會更好吃.

不想煮的很累.不然就來碗絲瓜麵吧~

先備料:

可愛的溏心蛋我也來試試吧~上次的經驗是...煮太熟變成滷蛋

所以這次火侯時間有特別注意一下

蛋12顆

蛋先洗過  冷水煮沸後在放入雞蛋.這時後小火

偶而喜歡在攤販買醃蛤仔來吃

這真的很簡單呢 ~　

以後都不用在買粉了.也不怕粉少用不夠啦

自製蒸肉粉

茄子都是煮醬油較多~今天來做成茄餅

肉餡調配：

茄子3條

豬絞肉200公克

蔥末2支

把豬絞肉150克加入

蔥花末

白胡椒1/2匙

醬油20cc

想要帶便當所以就炸了雞腿 ~香噴噴又鮮嫩多汁

先將雞腿用刀背拍幾下.泡醃料1天過程須翻拌幾次

                     油炸食品是最香滴～外面的油不放心所以就自己動手嚕!!!!

              先把５支杏包菇對剖切大塊狀.

               醬料：蠔油８０cc

               開水100cc

                                                     把蔬菜都切成丁

                                     馬玲薯2顆

                               看到冰箱中有一大包的豬絞肉.還有旅遊

                             去鹿港買的福菜.馬上連想起我喜愛的福菜

                          丸子這道菜.尤其是配飯吃.都可以吃2大碗公呢!

中午在阿姨家喝了香菇雞湯.當下覺得一

定要學起來.因為湯頭真的太好喝了所

以．晚上就馬上操作了..因香菇等級是

平常我就很喜歡吃香菇.想到之前去江屋日本料裡吃

過後.回來就一直想做看看.在餐廳吃價格

較高.自己做經濟又實惠.且是一道程續簡單

又方便的菜呢

              　           高麗菜飯 

材料：

香草雞腿

醃料:

棒棒腿6隻