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這真的很簡單呢 ~ 
以後都不用在買粉了.也不怕粉少用不夠啦
自製蒸肉粉
糯米 2量米杯
白米 2量米杯
花椒粒 1大匙
八角 3 粒
五香粉 1 小匙
鹽 適量
(如果有加鹽同炒，醃肉時要減少鹹度)
做法：
1.將糯米、白米 、花椒粒、八角略為沖洗一下，
如果喜歡辣味，可以加入辣椒乾或辣椒粉。
2.再放入乾鍋用大火炒乾水份，
再改用中火炒至米粒微黃鬆散，待涼。
3.用調理機將炒好的米粒打碎，拌入五香粉即可。
4.可以裝罐放入冰箱保存。
粉蒸肉:
1.肉片或小排骨用豆瓣醬、酒、糖 、香油醃入味，
再加入蒸肉粉拌勻〔可用紹興酒〕
2.蒸盤先鋪上地瓜，再放肉片，電鍋外鍋水1杯半蒸熟。
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